Dobra Dieta

Cukrzyca

Cukrzyca stała się jedną z chorób określanych, jako choroby cywilizacyjne. Przyczyną cukrzycy typu drugiego jest otyłość, a nie jedzenie słodyczy, choć oczywiście spożywanie dużych ilości słodkości może doprowadzić do otyłości. Najważniejsze jest jednak, by stwierdzić, że to tłuste, bogatokaloryczne jedzenie może wywołać cukrzycę, a nie cukierki i czekolada. Choroba jest nieuleczalna. Polega na zaburzonym wydzielaniu insuliny. Insulina ma za zadanie normalizować poziom glukozy we krwi. Kiedy jest jej za dużo insulina jest wydzielana, aby wprowadzić nadmiar glukozy do wnętrza komórek. W komórkach glukoza jest wykorzystywana w celu pozyskania energii, a jeżeli jest jej za dużo, to organizm przekształca jej nadmiar w tłuszcz i magazynuje. U cukrzyków dochodzi do niedoboru insuliny. Skutkiem tego ich krew stale zawiera nadmiar glukozy, która nie może być wprowadzona do wnętrza komórki. Nadmiar glukozy w naczyniach krwionośnych powoduje ich uszkodzenie, co z kolei prowadzi do szeregu śmiertelnych powikłań.